天气逐渐变凉,也到了喝红茶最佳的季节,清新的红茶,干净无暇,回味甘甜,带着点淡淡的茶香,浸润着干燥的空气。一杯心仪的红茶,足够让你温暖一个午后,卸下一天的疲惫,找到心的依靠。
岳山红-外表粗矿,内心温柔
条索紧结,均匀干净,满披金毫,色泽乌黑油润。古树红茶的外形就是这样粗矿,但不要被它的外表所吓到,其实它有一颗温柔、细腻的心,以及纯粹干净的甜美。
岳山红-独创加工工艺,不具任何冲泡手法“折腾”
我们常见的滇红茶“香气高锐,汤色红艳带金圈,滋味浓厚刺激性强,叶底肥厚红艳鲜明”,口感及香气以迎合欧美市场的“浓强鲜爽”为主。滇红茶工艺最大的问题是,高温冲泡时,茶汤出现酸味。
岳山红采取云南茶科所独创的加工工艺,不再惧怕高温,从容应对各种泡茶手法。即使长时间闷泡,或直接放在高温暖水瓶里闷泡,口感一样精彩。
岳山红-外冷内热,喝茶不上火
大部分的红茶注意香气而忽视了本质。焦糖香(气)高扬,但往往会让人有一种燥口的感觉(俗称上火)。
岳山红没有那么霸气侧露的香气,但它把香气藏在茶汤,藏在口腔中。一种符合东方人的审美,具有内敛的含蓄的汤含香。
干净纯粹的甜,让人一见倾心
岳山红采取勐宋古茶树一芽两叶精制而成。
岳山红,古树红茶,常规泡法,建议投茶量为4-5克,高温冲泡下也没有酸味。
最佳品饮区间:醒茶后正式出汤的1-8泡